基于OBE-CDIO理念的淀粉教学改革：形成“技术赋能+产业对接+全球视野”的三维改革模式
王澍宇¹ 刘洁^2，3 史嘉良³ 白坤⁴

1 平顶山市产品质量检验检测中心，河南平顶山，467000；

2 河南工业大学小麦和玉米深加工国家工程研究中心，河南郑州，450001；

3 河南工业大学粮油食品学院，河南郑州，450001；

4 河工大设计研究院精华淀粉所，河南郑州，450001；

摘要：本文探讨了基于OBE-CDIO教学理念下的高校淀粉教学改革与创新，从“技术赋能、产业对接、全球视野”三个维度提出的教育改革模式。随着科技的高速发展，淀粉产业也不断进行科技创新与发展，高校淀粉课程体系的建设需要紧密结合产业发展与科技创新趋势才能更好地培养出符合行业发展与社会需要的复合型人才。本文提出了通过淀粉学科模块化课程群的建设和多种紧密结合技术创新与淀粉企业的多种教学方式，从而开展淀粉课程体系与教学内容的改革，同时通过淀粉专业教学评价体系的革新、面向国际化资源的教学改革以及跨学科推动淀粉专业与科研协同发展的方式进一步推进淀粉方向“技术赋能+产业对接+全球视野”的三维改革模式。

关键词：OBE-CDIO理念；淀粉教学改革；复合型人才培养

参考文献

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