从“文化凝视”到“文化阐释”:《鱼翅与花椒》的跨文化传播路径研究
曹颖

成都东软学院，四川成都，611844；

摘要：《鱼翅与花椒》作为跨文化传播的成功案例，通过扶霞·邓洛普从西方视角对中国饮食文化的观察与阐释，展现了一条从“文化凝视”到“文化阐释”的传播路径。本文以该书为研究对象，通过文本细读和案例分析，发现扶霞凭借“局内人-局外人”的双重视角，实现了从表层文化符号到深层文化内涵的传播转化。其路径主要基于中西文化差异的对比阐释，以深描式叙事展现文化特质；通过个人经验和故事化叙事，引发文化共鸣；以跨文化阐释为核心，促进文化间的互通与理解。这一传播路径为跨文化传播和国际汉语文化教学提供了宝贵启示。

关键词：文化凝视；文化阐释；《鱼翅与花椒》；跨文化传播

参考文献

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