食品工程质量及食品安全应用研究
熊梅 宋诗琪

武汉海关技术中心，湖北省武汉市，430000；

摘要：食品安全作为重要的民生问题，每年两会中均谈及该话题，而食品产业的高质量发展离不开安全与健康两个层面，因此这就需要相关部门及企业对食品生产、运输、储存等环节进行重点把控，从而有效识别并规避各安全隐患，引领食品行业实现健康稳定发展。

关键词：食品工程；质量；安全；对策

参考文献

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