丽水地产灵芝孢子粉元素分析及重金属含量评价
胡红瑶 纪律 楼丁硕 李启 於洋

丽水市疾病预防控制中心，浙江丽水，323000；

摘要：结合丽水的地方特色，对丽水地产灵芝孢子粉（赤芝）及自主破壁孢子粉中元素及重金属含量利用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）进行测定，并对其开展元素成分分析及重金属安全性评价。元素成分分析结果表明，不同灵芝孢子粉之间其常量元素的含量存在差异性显著，赤芝孢子粉在Fe、Mn、Cu等微量元素上含量优于其他品种，且未检出潜在毒性元素Li和Sb。此外，研究发现同种灵芝在不同基质栽培下，元素含量存在差异。重金属安全性分析结果表明丽水地产的灵芝孢子粉重金属含量均远低于限值要求，显示出较高的安全性。与先前研究相比，其重金属含量有显著改善。经自主破壁后的灵芝孢子粉中其Cr和Ni的含量有所提高，在破壁过程中需采取进一步针对性的控制措施。

关键词：灵芝孢子粉；重金属；破壁

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