自动化设备在食品生产中的应用研究
陈静

柳州市质量检验检测研究中心，广西壮族自治区柳州市，545006；

摘要：食品安全作为直接影响消费者健康的重要问题，近年来引起了高度重视。在传统的食品生产中，往往会因为生产方式落后，生产设备自动化程度低，人工操作误差等，导致产品质量参差不齐，威胁着消费者的健康。而随着信息化技术的不断发展，智能化、自动化设备的应用，不仅大大提升了食品生的效率，实现精准化和高效化水平，而且可以降低人为因素的失误，提升食品安全质量。基于此，本文主要对自动化设备在食品生产中的具体应用展开详细分析，期望可以进一步提高食品生产效率和质量，保障消费安全，促进食品行业的可持续发展。

关键词：自动化设备；食品生产；应用

参考文献

[1]宋玉红.QuEChERS自动化设备在食品中农药残留检测的应用[J].食品安全导刊,2024(02):186-188+192.

[2]张威.机械自动化技术在食品包装中的运用分析[J].中国食品工业,2023(18):94-96.

[3]郭天宝.大型食品企业自动化生产设备管理模式探讨[J].现代食品,2019(11):6-8.

[4]朱卫兴.食品包装行业自动化机械装备的应用[J].中国战略新兴产业,2018(32):134.

[5]李旭,于佳佳.食品中水分含量人工检测法和新型自动化设备检测法之比较[J].食品安全导刊,2017(22):58-59.

[6]杨艳瑜.用自动化设备打造休闲食品生产基地[J].农产品加工(创新版),2011(01):38.