强化动物检疫监管保障动物食品安全 

池洋 聂鹏 唐文汉 

石家庄市动物园，河北省石家庄市，050000； 

摘要：随着人们生活水平的不断提高，动物食品安全问题日益受到广泛关注。动物食品不仅关乎广大人民群众的 身体健康，还直接影响着国家的稳定与发展。然而，当前动物食品安全形势依然严峻，饲料中添加违禁药物、养 殖环境受到污染、屠宰加工过程不规范等种种问题，使得动物源性食品安全隐患重重。因此，强化动物检疫监管， 保障动物食品安全，成为人们刻不容缓的重要任务。 

关键词：动物检疫；检疫监管；动物食品安全 

参考文献

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作者简介:池洋，出生年月:1997年9月，性别:女，民族:汉，籍贯:河北省石家庄市，学历:大学本科，职称:助理畜牧师，研究方向:畜牧。