“食物”或“烹饪”应以何种方式被视为一种文化 

吴时羽 

英国利兹大学 university of leeds，英国利兹，LS2 9EL,UK←； 

摘要：本文将深入探讨食物和烹饪实践作为文化现象的多面性。它将研究食物如何作为身份形成的媒介，探索食 物如何反映和塑造文化价值观、信仰和传统。此外它还将探讨烹饪实践的美学、社会和经济维度，强调它们在构 建和保护文化遗产方面的作用。通过这些探索，本文旨在揭示食物、烹饪实践与更广泛的文化景观之间的复杂关 系。 

关键词：文化；文化认同 

参考文献

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作者简介:吴时羽，女，汉族，浙江龙泉人，硕士研究生，英国利兹大学(university ofle&ds)，研究方向:文化、创意与创业精神。