基于区块链技术的乐山甜皮鸭供应链风险管理研究

于寒冰

乐山职业技术学院人工智能学院 四川乐山 614000 

摘要：随着全球供应链的复杂性和不确定性增加，传统的供应链管理方式面临着日益严峻的挑战。乐山甜皮鸭作 为中国传统美食的代表之一，其供应链管理也面临着多种风险，包括信息不对称、产品质量问题、供应商信任等。 本研究旨在探讨基于区块链技术的乐山甜皮鸭供应链风险管理方法，以提高供应链的透明度、可信度和安全性。 通过分析区块链技术在供应链管理中的优势，设计了一套适用于乐山甜皮鸭供应链的风险管理框架，并以实证案 例验证其有效性。研究结果表明，区块链技术能够有效降低供应链风险，提升乐山甜皮鸭供应链的运作效率和稳 定性，为乐山甜皮鸭产业的可持续发展提供了新的思路和方法。 

关键词：区块链；溯源系统；甜皮鸭

参考文献

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