基于纳米材料的食品安全快速检测技术研究

居亚东

北京林业大学生物科学与技术学院，北京市，100080；

摘要：现如今，社会各界对食品安全给予了高度的重视，为了保障人民群众的身体健康，需要积极探索科学的食品安全快速检测技术。而如今，随着纳米科技的高速发展，将纳米材料应用在食品安全快速检测中，能够全面提升检测的准确性、灵敏度，实现快速化、现场化的检测，更能拓展多元化有害物检测的范围。本文则论述了纳米材料应用在食品安全快速检测中的重要性，以及基于纳米材料的食品安全快速检测技术相关应用路径。

关键词：纳米材料；食品安全检测；应用研究

参考文献

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